
問:甚麼是豬流感?
答:豬流感是一種不時會在豬隻間引起流感爆發的甲型流感豬隻呼吸道疾病。該病在豬隻間傳染性高,但豬隻感染後死亡率很低。
問:豬流感如何演變?
答:豬隻可能感染禽流感、人流感和豬流感後,病毒基因洗牌,形成一種由人、禽和豬流感混合而成的新病毒。在豬隻身上所培養出的流感類別主要有四種:分別為 H1N1、 H1N2、H3N2 及 H3N1;但近期在豬隻間發現的流感則多為 H1N1 型。
問:豬流感如何傳播?
答:流感病毒可由豬隻直接傳染人類及由人類傳染豬隻。人類由豬隻感染流感病毒大部份是由於近距離接近染病豬隻,例如到過豬棚及牲畜展。人類互相感染豬型流感亦可發生。傳染途徑相信是通過咳嗽或打噴嚏互相傳染。人接觸帶有流感病毒的物件後接觸鼻和口而受感染。
問:人類感染豬流感後的病徵?
答:人類感染豬型流感的病徵預期跟人類感染季節性流感相近,包括發燒、疲憊、食慾不振、咳嗽。有些感染豬型流感的人出現流鼻水、喉嚨痛、作嘔、嘔吐及腹瀉。
問:進食豬肉會否感染豬流感?
答: 不會。豬型流感並非由食物傳播。進食經正確處理及煮熟的豬肉及豬肉食品是安全的。烹調豬肉至內部溫度達華氏160度 (攝氏71.1度) 可殺掉豬型流感病毒及其他細菌及病毒。